血液サラサラ⁉︎ 納豆キナーゼって何？

納豆キナーゼって何？

納豆キナーゼとは、納豆の発酵の過程で生み出される酵素です。

 

この酵素は、納豆のいわゆるネバネバ成分中に多く含まれていて、血液サラサラ効果など生活習慣病予防に大きく寄与すると言われているものです。

 

納豆キナーゼはオメガ３不飽和脂肪酸同様、高い血液サラサラ効果があります。

納豆キナーゼは血栓を予防する、高血圧の予防と改善、コレステロール値を低下させる、など、生活習慣病と密接な関わりのある血液の健康状態にどのように寄与するかをお話ししていきます。

また、あわせて日々の食生活の中で、どのように摂取すれば良いかにも言及していきたいと思います。

 

 

血栓を予防する

 

血栓症、すなわち心筋梗塞や脳梗塞は、血管が血栓によって詰まってしまうことで起こる病気です。

血栓、それ自体には血管を修復するという大切な役割がありますが、血液がドロドロになるとスムーズに溶けなくなって蓄積されてしまいます。

その結果、血管詰まってしまい血栓症を引き起こしてしまいます。

平成21年の厚生労働省による人口動態統計によれば、日本人の死因の30％は血栓による血管疾患によるものと報告されています。

 

納豆キナーゼには、血液中の血栓を直接的に溶かす働きと、血栓を溶かすウロキナーゼという酵素を活性化させて間接的に働きかけるという、ふたつの役割があります。

ウロキナーゼは消化管の表面にあり、外的刺激を受けると活性化します。

納豆キナーゼはこのウロキナーゼに働きかけて、血栓を溶かす酵素を生成するのです。

 

とはいえ血液には、止血作用も必要です。

つまり血液を凝固させる働きです。

健康のために血液サラサラな状態が良いというのは常識化しつつありますが、ウロキナーゼという溶解系の機能が備わっているのと同時に、納豆によるビタミンＫという凝固系の働きによってバランスが取られてもいるのです。

例えるならば、車を走らせるためにはアクセルと同時にブレーキも必要であるということなのです。

 

 

高血圧を予防する

 

納豆キナーゼに血栓を溶解する機能があることを知れば、これが高血圧を予防する効果を併せ持つことも理解できるかと思います。

 

心臓が血液を全身に送り出す時には、動脈に圧力がかかります。これが血圧です。

高血圧の状態が長く続くと、さまざまな健康上の弊害が起こってきます。

初期的には頭痛・めまい・動悸・息切れ・耳鳴り・手足の痺れなどが自覚され、中長期的には高血圧によって血管に圧力がかかり続けることで血管自体がもろくなってしまい、動脈硬化などを引き起こしてしまいます。

 

さらには、血管が破れやすくなって脳出血などを起こすリスクが高まります。

高血圧症には二通りあって、原因がはっきりしないもの、そして腎臓病などによって二次的に高血圧が起こるもの、に区別されます。

一般に高血圧の患者は前者であり、遺伝・肥満・加齢・塩分過多・ストレス・喫煙・運動不足などが原因となっていると考えられています。

 

しかし、このようなマイナス因子が多少あったとしても、血栓を溶解させるという働きを持つ納豆キナーゼを日常的に摂取していれば、高血圧を予防する可能性を期待することができます。

したがって、様々な生活習慣病の対策として有効なのです。

 

 

コレステロール値を下げる

 

納豆キナーゼには、血液中のコレステロール値を改善する効果を持つことがわかっています。

 

コレステロールは細胞を作り上げる上で重要な働きを持つ脂質のひとつですが、過剰に摂取すると脂質異常症・動脈硬化・脳梗塞・心筋梗塞などの病気を引き起こす原因となります。

また消費エネルギーの60〜70％を占める基礎代謝は、加齢とともに筋力が衰えることによって低下してしまいますので、コレステロールを増加させやすい状態となります。

これに対し納豆キナーゼには、脂質異常症を引き起こすコレステロールの増加を予防する効果があります。

こんな実験があります。

高脂血症患者46名に対し、６か月にわたって納豆キナーゼを毎日200ミリグラムを摂取させたところ、血中総コレステロール・LDLコレステロール、および両者の比が改善することが確認されました。

この結果は納豆キナーゼに高コレステロール血症に対する予防効果があることを示唆しています。

 

さらに、納豆（＝大豆）にはイソフラボンが多く含まれていますので、悪玉コレステロールを下げる働きがあり、同じく納豆に含まれるレシチンは中性脂肪を下げる働きがあります。

また、サポニンには血液をサラサラにする効果があり、相乗効果が期待できるのです。

 

 

最後に

このように納豆キナーゼには血液サラサラ効果があります。

では、それを効果的に摂取するにはどうすれば良いのでしょうか。

血栓溶解成分を得るには、ひとり分１パックの納豆で十分な量が得られます。

またその効果は6〜12時間持続すると考えられますので、毎日１パックの納豆を食べるのを習慣にすると良いでしょう。

 

また心筋梗塞の発作は朝起きることが多いので、血栓対策としては夕食に食べるのが良いとされています。

 

さらには、エゴマ油などオメガ３不飽和脂肪酸を含む油を加えるなど、一緒に摂取するといった工夫も有効です。

そして、加熱調理によって有効成分が失われないようにすることも覚えておきましょう。

 

 

最後までお読みいただき、ありがとうございました。